Nel 2010, Butterfly Film è stato scelto come service per la produzione delle puntate del corso “Chef Fuoriclasse” su DVD, un progetto promosso dal Centro Europeo di Formazione (CEF). Questa collaborazione ha segnato un’importante tappa nella diffusione della formazione culinaria attraverso il supporto audiovisivo che allora iniziava l’esperienza del HDV. Il progetto ha segnato un momento significativo anche sul fronte tecnologico, rappresentando una delle prime esperienze nell’uso dell’HDV (High Definition Video) nell’ambito della formazione audiovisiva. Questo nuovo formato, all’avanguardia per l’epoca, ha permesso di elevare la qualità delle produzioni, garantendo una resa visiva più nitida e dettagliata Le puntate sono state girate tra Stresa, sulle rive del Lago Maggiore, e Roma, presso l’Istituto Alberghiero, ma il progetto non si è fermato qui.

Molte lezioni si sono svolte in vari istituti italiani, distribuiti in diverse città d’Italia, dove sono stati girati video clip che documentavano le esperienze dei corsisti durante i corsi. Questi video hanno offerto uno sguardo autentico e coinvolgente sulla formazione pratica e teorica degli studenti. Un esempio è rappresentato dal corso tenuto a Cosenza, in Calabria, dove è stato realizzato uno di questi video, mostrando l’entusiasmo e l’impegno dei partecipanti.

Il corso, rivolto ad aspiranti chef e appassionati di cucina, ha combinato lezioni pratiche e teoriche, arricchite da materiali didattici e video esplicativi. Questo approccio ha permesso ai partecipanti di approfondire tecniche culinarie fondamentali e avanzate, offrendo una formazione accessibile direttamente a casa.

Butterfly Film ha curato con attenzione tutti gli aspetti della produzione, garantendo un’elevata qualità visiva e narrativa. Il progetto si inserisce nella lunga esperienza della società nella realizzazione di contenuti educativi e culturali, consolidando il suo impegno nella creazione di prodotti audiovisivi di grande valore.